Pestisit bildiğiniz gibi zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da maddelerden oluşan karışımlardır. Gıda sektöründe sıkça kullanılır. Fazla kullanımı ise sağlığı ciddi anlamda zarara sokar.

TheGuardian’da yer alan bir habere göre ABD’de satılan taze sebze ve meyvelerin %70’inde, yıkanıp temizlenmesine rağmen pestisit kalıntısı bulunduğu belirtiliyor. Environmental Working Group’un yaptığı araştırmaya göre avokado, mısır, yer elması gibi çok sayıda gıdada bu zararlı kalıntılara rastlandı. Test edilen kale sebzesinin yüzde 92’sinde iki veya daha fazla çeşit pestisit kalıntısına rastlanırken sıkıntının çilek, ıspanak gibi sebze meyvelerde de olduğu belirtiliyor.

Pestisitin aşırı kullanımı ise doğanın dengesinde ciddi problem yaratacak potansiyele sahip. Kullanılan ürünlerin atıkları ve sonrasındaki süreç de ayrı bir tartışma konusu.

İçeriklerimize destek olun!